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鴨賞
誰說鴨賞一定要在宜蘭才能買的到,元進莊在地生產的鴨賞是十年來口味如一,堅持以傳統手法製作,有別於其他消費者在市場上買到的鴨賞,元進莊生產的肉品多了一層保障,
除了領先取得HACCP的認證外,更有專業人員的層層把關。如果您沒吃過元進莊的鴨賞,請一定要試吃看看,看看元進莊如何嚴選新鮮上鴨,製程肉質鮮美不油膩,滑嫩入口的鴨賞。
口水雞腿
香辛料豐富層次的口水雞, 品嚐完口水直流! 口水雞的特色是入口初則甜中帶辣、辣而不嗆、辣中帶香、香中帶麻,雞肉入口細嫩幼滑!
人蔘糯米雞
選用元進莊鮮嫩全雞,雞腹中塞入糯米,搭配紅棗、枸杞、人蔘慢火燉煮,讓人蔘精華完全釋放至雞湯中,糯米吸附香氣十足的飽滿湯汁,香氣濃郁厚實,是一道進補佳餚。
解凍後將人蔘糯米雞拆裝倒入鍋中,加熱至沸騰後轉小火續煮約30分鐘,至雞肚內的糯米完全熟透,即可食用。
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